1,5 kg festkochende Kartoffeln mundgerecht gewürfelt
2 Würste (ich habe 2 Paar "Wiener"/"Frankfurter, 1 Globasse, 1 Paar Debreziner
genommen, da wir gerne viel Wurst drinnen haben möchten)
6 Scheiben Bauchspeck gewürfelt
3 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Kümmel
1 EL Marojan
1 EL Paprikapulver edelsüss
1 EL Paprikapulver scharf/edelrosen
3 EL Tomatenmark
1 EL Pfeffer
Chilli (ich hab eine halbe Schote genommen, kleingehackt)
3 gewürfelte Paprika (rot, gelb, grün)
einen Schuss Essig
etwas Zucker
250 ml Sauerrahm (wenn man möchte, ich hab nur einen Löffel bei Bedarf dazugegeben)
Geschrieben von Menominee
am Dezember 06 2011 ·
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